| REF | WAN4562402-FR |
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Liquor de Brandy destilado de puro vino, extraído de uvas 100% Pedro Ximénez, procedente de soleras de 1948. Estas soleras estaban destinadas al consumo propio de la familia, hasta que en el año 2008 el consejo familiar decidió autorizar la venta de una saca anual de 3000 botellas. Cada botella esta numerada y autentificada con la firma del presidente del consejo y exhiben las siglas de calificación de vejez: D.P.X.O. (Destilatum Petrus Ximenibus Optimum). Envejecido mediante el tradicional sistema de soleras.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
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Concernant la dégustation de Brandy Ximénez-Spínola Criaderas Diez Mil Botellas, les notes sombre, ton pâle, couleur acajou et nuances ambrées ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de tabac, bois nobles et fruits secs.
La dégustation de Brandy Ximénez-Spínola Criaderas Diez Mil Botellas en phase gustative se démarque avec velouté, persistant, joli, notes de vieillissement, rond, finition longue, bois bien intégré et douceur.
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D.O. Jerez-Xérès-Sherry
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