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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Codorníu Anna Brut Réserve avec apéritifs, fruit de mer, sushi et poisson à la viande blanche. |
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Concernant la dégustation de Codorníu Anna Brut Réserve, les notes jaune paille, brillant, propre, fine bulle, ton pâle, couronne persistante et chapelet continu ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent délicat, ananas, pamplemousse et citron vert.
La dégustation de Codorníu Anna Brut Réserve en phase gustative se démarque avec doux, équilibré, notes délicates d'agrumes et très rafraîchissant.
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