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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Codorníu Anna Brut Reserva con aperitivos, mariscos, sushi y pescados de carne blanca. |
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Respecto a la cata de Codorníu Anna Brut Reserva, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, brillante, limpio, burbuja fina, tono pálido, corona persistente y rosario continuo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos delicado, piña, pomelo y lima.
La cata de Codorníu Anna Brut Reserva en la fase gustativa destaca con suave, equilibrado, delicadas notas cítricas y muy refrescante.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
