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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Codorníu Anna Blanc de Blancs Brut Réserve 37 cl avec poisson, fruit de mer, desserts, légumes sautés, entrées et viandes braisées. |
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Concernant la dégustation de Codorníu Anna Blanc de Blancs Brut Réserve 37 cl, les notes brillant, réflexions verdâtres, fine bulle, bulle persistante et jaune ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes d'agrumes et fruit exotique.
La dégustation de Codorníu Anna Blanc de Blancs Brut Réserve 37 cl en phase gustative se démarque avec crémeux, persistant et grande.
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