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Il est recommandé de coupler Veuve Ambal Blanc de Noirs avec crèmes, champignons grillés, homard et tatin aux pommes. |
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Concernant la dégustation de Veuve Ambal Blanc de Noirs, les notes cordons éphémères, de nombreux chapelets, bonne perle et réflexions lumineuses ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent compotes, poire cuite et finition grillée.
La dégustation de Veuve Ambal Blanc de Noirs en phase gustative se démarque avec acidité modérée, arrière-goût persistant, fine amertume et équilibre gustatif.
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