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Taittinger Brut Réserve es sin duda uno de los mejores champagnes non-vintage del mercado. Mezcla de más de 35 viñas y añadas de las tres variedades clásicas con un claro predominio del chardonnay (40-45%), hecho poco común entre las cuvées sin añada. Después de un mínimo de tres años en las cavas, madurando y adquiriendo complejidad, Taittinger Brut Réserve se convierte en un producto excelso y consistente en lo que a calidad se refiere, un champagne que gana adeptos en todo el mundo año tras año. El licor de expedición utilizado es bastante dulce y contiene alrededor de un 30% de vino de reserva. Descorchen una botella y disfrutarán de un vino intenso, con fruta madura (melocotón), flores blancas, vainillas y recuerdos a pan tostado en nariz, un vino con buen cuerpo y cierta tensión mineral en boca, un champagne equilibrado, elegante y de final meloso. Envejecido durante 3-4 años en botella.
Superficie del viñedo: 288 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La région de production de A.O.C. Champagne est située dans La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Il est recommandé de coupler Taittinger Brut Réserve avec poisson cru, perdrix, calamars à la romaine et repas informels. |
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Concernant la dégustation de Taittinger Brut Réserve, les notes jaune paille, reflets dorés et fine bulle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pêche, fleurs blanches, expressif, brioche et fruité.
La dégustation de Taittinger Brut Réserve en phase gustative se démarque avec frais, délicat, harmonieux et vivant.
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