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Las cuvées 700 son vinos de añada con un pequeño porcentaje de vinos de reserva de añadas anteriores, vinificados com es habitual en la casa en fudres de madera, sobre lías y con bâtonnages periódicos. La uva chardonnay, aromática y equilibrada, promete un buen potencial de envejecimiento para este champagne, mientras que la pinot noir le aporta vinosidad, y la meunier, frutosidad. Vinificado en fudres. Criado entre 36-48 meses en rima en las cavas.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La région de production de A.O.C. Champagne est située dans La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Il est recommandé de coupler Jacquesson Cuvée 740 Réserve avec crème de légumes, gâteau à la confiture, croquettes et huîtres au citron. |
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Concernant la dégustation de Jacquesson Cuvée 740 Réserve, les notes plusieurs chapelets, réflexions dorées intenses et bonne présence ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent groseilles à maquereau, vigoureux, fleur de grandalla et arômes fins de vieillissement.
La dégustation de Jacquesson Cuvée 740 Réserve en phase gustative se démarque avec acide, bon équilibre, fruit jaune et large voie rétronasale.
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