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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Hispano-Suizas Tantum Ergo Brut Nature Réserve avec enfant, fromage affiné, maire d'asado de fiesta et viands rôtis. |
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Concernant la dégustation de Hispano-Suizas Tantum Ergo Brut Nature Réserve, les notes teinte rose et ton pâle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits secs, arômes fruités, fruits rouges, notes grillées, épices sucrées, puissant et vanilles.
La dégustation de Hispano-Suizas Tantum Ergo Brut Nature Réserve en phase gustative se démarque avec crémeux, grande, finition longue, cerises, acidité bien intégrée et notes d'épices douces.
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