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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Naveran Perles Blanques Brut Nature avec patés, plats à la cuillère et plats de viande sophistiqués. |
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Concernant la dégustation de Naveran Perles Blanques Brut Nature, les notes or intense, bon chapelet et débit constant ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent témoignages de vieillissement sur lies, fleurs de la forêt et fruits blancs.
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