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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Pinord Marrugat Brut avec plats épicés, carpaccio de thon, calamars à la romaine et carpaccio de poisson. |
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Concernant la dégustation de Pinord Marrugat Brut, les notes réflexions verdâtres, reflets jaunes et jaune doux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent léger, parfums de pomme et fruits blancs.
La dégustation de Pinord Marrugat Brut en phase gustative se démarque avec carbone persistant, saveurs de vanille et souvenirs de levure.
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