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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Jaume Serra Arte Latino Brut avec perdrix, poisson blanc au four et plats légèrement truffés. |
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Concernant la dégustation de Jaume Serra Arte Latino Brut, les notes jaune vif, jaune pâle et bulle délicate ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pêches séchées, notes grillées, notes de caramel et arômes d'agrumes.
La dégustation de Jaume Serra Arte Latino Brut en phase gustative se démarque avec fruit exotique, finition sèche et propre.
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