España.
La Rioja.
D.O.Ca. Rioja.
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Cariñena.
| REF | WAN4587502-ES |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Faustino I Gran Reserva 1,5 L con legumbres guisadas, ternera a la jardinera, redondo de ternera guisado, solomillo a la plancha, perdiz rellena de setas, carnes con foie, quesos no muy fuertes y embutidos en general. |
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Respecto a la cata de Faustino I Gran Reserva 1,5 L, en su fase visual destacan las notas brillante y rojo cereza.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, madera nueva, notas complejas y suave presencia alcohólica.
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