| REF | WAN4587445-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Matarromera Granza Roble con pez espada a la brasa, platos guisados y surtido de patés. |
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Respecto a la cata de Matarromera Granza Roble, en su fase visual destacan las notas intenso, reflejos púrpura, tono carmesí y brillante rojizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos armonioso, manzana al horno y muy frutal.
La cata de Matarromera Granza Roble en la fase gustativa destaca con eucalipto, recuerdos frutales y fresca acidez conjuntada.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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