| REF | WAN4586314-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Félix Callejo Parajes de Callejo con carnes ahumadas, caza de pelo y guisos con salsas poco especiadas. |
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Respecto a la cata de Félix Callejo Parajes de Callejo, en su fase visual destacan las notas rojo picota madura, rojo mora, matices violáceos y rojo violáceo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas ahumadas, notas florales, meses de barrica y aromas de fruta negra.
La cata de Félix Callejo Parajes de Callejo en la fase gustativa destaca con amable, tentador, muy sabroso y paso fluido.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Albillo.
Argentina
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Chardonnay
