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Se recomienda maridar Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Crianza con solomillo, cocido leonés y asados de caza. |
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Respecto a la cata de Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Crianza, en su fase visual destacan las notas color caoba, ribete rojo azulado e irisaciones púrpura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frambuesa, cerezas en licor, fondo frutal y mucha profundidad.
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