REF | WAN4585262-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Conde de San Cristóbal Oydor 5 L con pasta con salsa boloñesa, filete a la pimienta y carnes poco especiadas. |
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Respecto a la cata de Conde de San Cristóbal Oydor 5 L, en su fase visual destacan las notas color púrpura, azulado, tonos rubí y ribete amarillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos repostería, fruta del bosque madura, muy especiado y fruta negra muy madura.
La cata de Conde de San Cristóbal Oydor 5 L en la fase gustativa destaca con abocado, pasas, muy redondo y sensaciones de bayas.
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