REF | WAN4584246-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Iberian Sembro Edición Limitada Crianza con patés suaves, pato con frutos rojos, carnes cocinadas y asados de caza. |
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Respecto a la cata de Iberian Sembro Edición Limitada Crianza, en su fase visual destacan las notas color cereza picota madura, borde anaranjado, borde cardenalicio y rojo vibrante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos toques sutiles a madera, especias picantes y aromas especiados.
La cata de Iberian Sembro Edición Limitada Crianza en la fase gustativa destaca con toques de vainilla, taninos pulidos, fruta dulce y madura tenacidad.
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