REF | WAN4584227-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Bodegas Bilbaínas Ederra Roble con atún, carnes a la parrilla, aves de corral y carnes no muy fuertes. |
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Respecto a la cata de Bodegas Bilbaínas Ederra Roble, en su fase visual destacan las notas color burdeos, granate cereza y reflejos amoratados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimienta negra, cerezas en licor, fondo balsámico y fondo a torrefactos.
La cata de Bodegas Bilbaínas Ederra Roble en la fase gustativa destaca con tabaco, pieles de ciruela y sinceridad abismal.
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