| REF | WAN4584054-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 1,5 L con jamón ibérico, cabrito, queso manchego curado y estofados tradicionales. |
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Respecto a la cata de Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 1,5 L, en su fase visual destacan las notas menisco con tono teja, matices vivos, tonos rubí e intenso picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos flores secas, confitura de frambuesa y notas de cedro.
La cata de Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 1,5 L en la fase gustativa destaca con bien integrado, tostados, guindas en licor y violetas.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
