REF | WAN4582992-ES |
Nit de Nin Mas d'en Caçador es uno de los grandes vinos de Ester Nin y Carles Ortiz en Priorat. Ensamblaje de 57% garnacha, 40% cariñena y un pequeño porcentaje de variedades blancas conducidas siguiendo los preceptos de la biodinámica. Decantar o guardar 5 años en la bodega particular.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Nin-Ortiz Nit de Nin Mas d'en Caçador 1,5 L con caza de pluma, pato asado, asados de carne y carnes blancas asadas. |
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Respecto a la cata de Nin-Ortiz Nit de Nin Mas d'en Caçador 1,5 L, en su fase visual destacan las notas lágrima densa, rojo morado oscuro, rojo profundo y tonos lila.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos especiados de la crianza en barrica, gominolas y tonos varietales.
La cata de Nin-Ortiz Nit de Nin Mas d'en Caçador 1,5 L en la fase gustativa destaca con ahumados, guindillas y alta expresión tánica.
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