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Cerca de las minas de Tierga, en Zaragoza, nace el nuevo vino de La Calandria, el proyecto de Javier Continente y Luis Remacha. Minas de Tierga es exuberante en nariz con frutas rojas frescas. En boca tiene textura sedosa y densa con un final redondo y largo. Elaborado exclusivamente con garnacha, tan sólo hay disponibles 200 botellas.
Se recomienda maridar La Calandria Minas de Tierga con paellas, carnes suaves a la brasa y crema de caracoles. |
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Respecto a la cata de La Calandria Minas de Tierga, en su fase visual destacan las notas magenta, caída lenta, poderoso y matices rubíes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de humo blanco, fruta muy madura, flores de azahar y equilibrio frutal.
La cata de La Calandria Minas de Tierga en la fase gustativa destaca con retrogusto a frambuesas, compota de frutas y agradable recorrido.
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