REF | WAN4582122-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La región de producción de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca se encuentra en Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
Se recomienda maridar 4 Kilos 1,5 L con platos con salsa agridulce, pasta con salsa al pesto y guisos de patata. |
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Respecto a la cata de 4 Kilos 1,5 L, en su fase visual destacan las notas rojo ciruela, rojo cereza oscuro y menisco con tono teja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos caja de puros, fondo lácteo, praliné y admirable.
La cata de 4 Kilos 1,5 L en la fase gustativa destaca con taninos suaves, muy persistente y muy carnoso.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.