REF | WAN4582009-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Se recomienda maridar Orto Les Pujoles con pavo, pasteles con frutos secos, platos potentes y pollo con gambas. |
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Respecto a la cata de Orto Les Pujoles, en su fase visual destacan las notas intenso, atractivo rojo rubí, rojo morado oscuro y potente tintada.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, hierbabuena, regaliz rojo y poco volumen.
La cata de Orto Les Pujoles en la fase gustativa destaca con sobrio, nuez de coco y vibrante fruta roja.
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