España.
Cataluña.
D.O.Ca. Priorat.
Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon.
| REF | WAN4581179-ES |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Clos i Terrasses Erasmus 1993 con tostadas con embutido, rodaballo al pil-pil y caldereta de ternera. |
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Respecto a la cata de Clos i Terrasses Erasmus 1993, en su fase visual destacan las notas rojo guinda, rojo grosella, tonalidades anaranjadas y ribete amarillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos grosellas, compota de moras, notas de fruta madura y matices de crianza.
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