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Vino con nombre propio, Amancio Eguren, fundador de la saga que desde 1870 se dedican a este mundo. Estricta selección de la uva, grano a grano, de unos viñedos excepcionales, con cepas de más de 30 años y un cuidado proceso de elaboración hacen que este vino sea excepcional. Fermentación en barricas de roble francés de 5 Hl. y en 2 depósitos de roble francés de 10 Hl. Crianza de 24 meses en una nueva barrica de roble francés llamada «doble barrica». Un vino de guarda.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
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Respecto a la cata de Sierra Cantabria Amancio Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo ciruela, quebrado, rojo brillante y vivo rojo rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos trufa, fruta roja compotada, expresión varietal y cálido.
La cata de Sierra Cantabria Amancio Reserva en la fase gustativa destaca con vibrante, discreto y notas de fruta roja.
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