| REF | WAN4579740-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Pagos de Anguix Barrueco con carnes de vacuno a la parrilla, cocidos y caza en general. |
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Respecto a la cata de Pagos de Anguix Barrueco, en su fase visual destacan las notas color teja, irisaciones moradas, esencia de regaliz y reflejos cardenalicios.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimientos, perfumado y fruta.
La cata de Pagos de Anguix Barrueco en la fase gustativa destaca con cerezas, amplia estructura, taninos equilibrados y entrada voluminosa.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
