REF | WAN4579525-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
La región de producción de D.O. Terra Alta se encuentra en El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
Se recomienda maridar Jordi Miró Serendipity Double Mass con chocolate negro amargo, guisos especiados, guisos con salsas poco especiadas y anchoas en salazón. |
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Respecto a la cata de Jordi Miró Serendipity Double Mass, en su fase visual destacan las notas tonos púrpura, magenta, color cereza oscuro y color picota madura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos crema pastelera, chocolate tostado, bacon ahumado y alta concentración frutal.
La cata de Jordi Miró Serendipity Double Mass en la fase gustativa destaca con frutoso, taninos leves, taninos muy finos e integrado en taninos nobles.
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