REF | WAN4579465-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Valdejalón.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Valdejalón se encuentra en La zona vitícola española de Valdejalón, en la provincia de Zaragoza, integrada por 37 municipios: Aranda de Moncayo, Arándiga, Bárboles, Bardallur, Brea, Calatorao, Calcena, Cuarte de Huerva, Chodes, Epila, Figueruelas, Gotor, Grisén, Illueca, Jarque de Moncayo, La Almunia de Doña Godina, Lucena de Jalón, Lumpiaque, Mesones de Isuela, Morata de Jalón, Morés, Nigüella, Oseja, Pedrola, Plasencia de Jalón, Pleitas, Purroy, Ricla, Rueda de Jalón, Salillas de Jalón, Saviñán, Santa Cruz de Grío, Sestrica, Tierga, Trasobares, Urrea de Jalón y Zaragoza.
Se recomienda maridar Frontonio Psicodélico Cribatinaja con arroces de verduras, quesos de media curación y platos de cordero. |
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Respecto a la cata de Frontonio Psicodélico Cribatinaja, en su fase visual destacan las notas borde cardenalicio, color ciruela, tintes violáceos y tono terracota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cereza madura, notas cremosas, buena expresividad y maderas blancas.
La cata de Frontonio Psicodélico Cribatinaja en la fase gustativa destaca con taninos aterciopelados, confitado, textura fina y madera muy integrada.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.