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Una sorprendente representación del tempranillo del Ribera de Duero. Una producción muy limitada, elaborada con uvas de viñedos centenarios y envejecida en las mejores barricas de roble, da como resultado un vino exclusivo y excepcional. 100% Tinta del País (Tempranillo), de color intenso rojo rubí con aromas de cerezas maduras, mora, roble tostado, especias asiáticas y lavanda. En boca es denso, estructurado y delicioso. Equilibrado, con fruta potente y final prolongado. Mejora en botella. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas y de 1 año de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Hammeken Aventino 200 Barrels Reserva con lechazo, segundos platos y costillas a la brasa. |
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Respecto a la cata de Hammeken Aventino 200 Barrels Reserva, en su fase visual destacan las notas reflejos rubí, color cereza picota, cereza brillante y tono carmesí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos silvestres, complejo bouquet y fondo de toffee.
La cata de Hammeken Aventino 200 Barrels Reserva en la fase gustativa destaca con notas especiadas, taninos maduros, acidez moderada y taninos concentrados.
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