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Se recomienda maridar Gato Negro con pulpo a feira, pastas, quesos de cabra ácidos y arroz. |
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Respecto a la cata de Gato Negro, en su fase visual destacan las notas rojo fresa, reflejos teja, brillante rojizo e intenso color granate oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas salinas, notas de menta, pistacho y nata.
La cata de Gato Negro en la fase gustativa destaca con corte moderno, accesible, ligeramente seco y gran concentración tánica.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.