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Los primeros pasos de esta bodega empiezan a dar sus frutos a finales del año 2001, como resultado el acuerdo de colaboración entre la Familia Gil y Chris Ringland, uno de los mejores enólogos australianos. La primera cosecha que se comercializa es la correspondiente a la añada 2002 bajo las marcas El Nido y Clío. En la campaña 2009 se elabora la primera cosecha de Corteo que completa la actual gama de vinos de Bodegas El Nido.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La región de producción de D.O. Jumilla se encuentra en Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Se recomienda maridar Clio 1,5 L con estofados, arroces, asados, aves, todo tipo de carnes, caza menor, postres y carnes de caza mayor. |
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Respecto a la cata de Clio 1,5 L, en su fase visual destacan las notas rojo cereza y bordes granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta confitada, regaliz, arándanos, cacao, zarzamora, frutos maduros y notas de café tostado.
La cata de Clio 1,5 L en la fase gustativa destaca con estructurado, potente, carnoso, sabroso, penetrante, taninos concentrados y dulce final.
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