| REF | WAN4572882-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar Covides Terra Terrae Joven con cocina oriental, caza de pluma y carpaccios de lomo. |
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Respecto a la cata de Covides Terra Terrae Joven, en su fase visual destacan las notas opaco, tonalidades azuladas y ribete morado oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos guindas, aromas primarios, ciruelas pasas y hojas secas.
La cata de Covides Terra Terrae Joven en la fase gustativa destaca con finos recuerdos de especias, notas afrutadas, notas de moras y presencia de cárnicos.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Penedès
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
