Respecto a la cata de Saint Clair Pioneer Block 10 Twin Hills, en su fase visual destacan las notas ribete morado, rojo cereza oscuro y granate cereza.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos evidencias de barrica, notable intensidad y cacao fino.

La cata de Saint Clair Pioneer Block 10 Twin Hills en la fase gustativa destaca con persistente final, buen final y final ligeramente amargo.

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