REF | WAN4559513-ES |
Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
La región de producción de D.O. Terra Alta se encuentra en El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
Se recomienda maridar Piñol Nuestra Señora del Portal Joven con callos, carnes al fuego y arroz de pollo. |
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Respecto a la cata de Piñol Nuestra Señora del Portal Joven, en su fase visual destacan las notas rojo picota, intenso, reflejos rojizos y rojo frambuesa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, notas minerales, aromas frutales, frutos del bosque, notas de crianza, maderas nobles y moras.
La cata de Piñol Nuestra Señora del Portal Joven en la fase gustativa destaca con largo, equilibrado, notas tostadas, potente, graso, elegante, regaliz, carnoso, notas frutales y taninos vivos.
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