REF | WAN4570957-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Campo de Borja.
La región de producción de D.O. Campo de Borja se encuentra en El noroeste de la provincia de Zaragoza, en España, en la comarca de Campo de Borja, formada por 16 municipios.
Se recomienda maridar Alto Moncayo 1,5 L con filete de buey, pato asado y moussaka. |
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Respecto a la cata de Alto Moncayo 1,5 L, en su fase visual destacan las notas negro azabache, brillante rojizo, tonalidad rojiza y tonos lila.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos ciruelas maduras, clavelinas, chicle de fresa y matices frutales.
La cata de Alto Moncayo 1,5 L en la fase gustativa destaca con notas minerales, buena entrada, entrada amplia y paso muy frutal.
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