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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar La Conreria de Scala Dei Voltons con quesos, verduras asadas y bistec con setas. |
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Respecto a la cata de La Conreria de Scala Dei Voltons, en su fase visual destacan las notas abundante lágrima, matices anaranjados, ribete morado oscuro y maduro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos romero, fondo tostado, pimienta roja y café molido.
La cata de La Conreria de Scala Dei Voltons en la fase gustativa destaca con sensual, vigoroso, notas de juventud y muy expresivo.
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