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El viñedo de Bussia se encuentra en el municipio de Monforte d'Alba, en el límite con la ciudad de Barolo. El vino se produce como cru desde 1961 y desde 1994 la finca pasa a ser propiedad de la empresa. Dentro del área de Bussia, Prunotto ha identificado una hectárea separada del cuerpo principal en un área llamada por los enólogos «Vigna Colonnello». La exposición al oeste-sudoeste, los troncos viejos (alrededor de 35-40 años) y la composición del suelo (donde encontramos 10% de arena, 40% de limo y 50% de arcilla), lo convierten en un viñedo con características muy diferentes en comparación con otros viñedos de la finca.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barolo.
La región de producción de D.O.C.G. Barolo se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Prunotto Vigna Colonnello Bussia Reserva con caza, queso y platos de carne. |
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Respecto a la cata de Prunotto Vigna Colonnello Bussia Reserva, en su fase visual destacan las notas reflejos rubí y rojo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos perfume floral, toques de frutos rojos y muy maduro.
La cata de Prunotto Vigna Colonnello Bussia Reserva en la fase gustativa destaca con envolvente, largo, taninos dulces, sabor intenso y retrogusto consistente.
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