| REF | WAN4570524-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Pla de Bages.
La región de producción de D.O. Pla de Bages se encuentra en La comarca del Bages, en la provincia de Barcelona. El área de producción consta de 26 municipios, en el lado oriental de la depresión central de Cataluña. Tiene un microclima mediterráno, de media montaña, protegido por el Prepirineo al norte y la Sierra Litoral al sureste. Se divide en dos zonas: Pla del Bages, la zona más baja del valle y la que se encuentra más próxima a la cuenca, donde la altitud media es de alrededor de 200 m. y Alt Bages, la zona más alejada de la cuenca y por tanto más alta y accidentada. Aquí la altitud media alcanza los 500 m.
| Se recomienda maridar El Molí Collbaix El Rector de Ventallola Crianza con barbacoas, ensaladas de legumbres, lacón y platos con trufa. |
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Respecto a la cata de El Molí Collbaix El Rector de Ventallola Crianza, en su fase visual destacan las notas opaco, buena tonalidad cromática, reflejos amoratados y color granate oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos piedra caliza, clavelinas, sensaciones balsámicas y fruta negra muy madura.
La cata de El Molí Collbaix El Rector de Ventallola Crianza en la fase gustativa destaca con té negro, cuerpo rico, excelente pureza y matices afrutados.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Pla de Bages
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
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