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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tarragona.
La región de producción de D.O. Tarragona se encuentra en Parte central de la provincia de Tarragona. Se pueden distinguir dos zonas: Zona del Camp de Tarragona, la parte meridional que es una llanura y la parte septentrional, más hacia la costa, de montaña baja, buena parte de la ribera del río Ebro (Rivera d'Ebre), a su paso por la provincia de Tarragona.
Se recomienda maridar De Muller Negre Crianza con arroces, carnes ahumadas, carne hecha en barbacoa y salsas fuertes. |
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Respecto a la cata de De Muller Negre Crianza, en su fase visual destacan las notas amplio ribete, buena tonalidad cromática y estructura media.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos grosellas, yogur y buena armonía.
La cata de De Muller Negre Crianza en la fase gustativa destaca con graso, muy sabroso y poderoso volumen.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.