| REF | WAN4570110-ES |
Bodega situada en Gratallops en el Priorat, asociado con productores locales y dirigido por el enólogo Álvaro Palacios. Los suelos son de pizarra de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua. Clima mediterráneo suave con gran influencia del mar, con predominio de sol y poca lluvia que culminan en una vendimia selectiva, según diferentes sectores de la finca.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Álvaro Palacios Les Terrasses Crianza 1,5 L con carnes rojas, quesos curados, ternera, buey y solomillo. |
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Respecto a la cata de Álvaro Palacios Les Terrasses Crianza 1,5 L, en su fase visual destacan las notas color cereza violácea y púrpura azulado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos especias, frutos negros maduros, mineral y cedro.
La cata de Álvaro Palacios Les Terrasses Crianza 1,5 L en la fase gustativa destaca con estructurado, sabroso, fruta fresca y equilibrada acidez.
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D.O.Ca. Priorat
Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Mazuelo, Cariñena.
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Chardonnay
