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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Viña Vilano Black con embutidos ahumados, cocina asiatica y queso manchego. |
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Respecto a la cata de Viña Vilano Black, en su fase visual destacan las notas rojo cereza picota, rojo púrpura, púrpura de garanza y reflejos púrpura y dorados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas pasificadas, chocolate negro, elevada intensidad y nobleza mineral intensa.
La cata de Viña Vilano Black en la fase gustativa destaca con notas de pimienta, vigoroso, taninos muy pulidos y recuerdos de cuero.
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