REF | WAN4569923-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) D.O.P. Cebreros.
Se recomienda maridar Península con jamón, platos elaborados y carnes no muy fuertes. |
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Respecto a la cata de Península, en su fase visual destacan las notas color caoba, menisco violáceo, color picota madura y brillantes tonos rubíes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos gran diversidad aromática, repostería y piedra y grafito.
La cata de Península en la fase gustativa destaca con accesible, notas de roble y notable persistencia.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.