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Se recomienda maridar Jorge Piernas con foie, carnes rosadas y todo tipo de quesos. |
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Respecto a la cata de Jorge Piernas, en su fase visual destacan las notas reflejos rojizos, rojo picota madura, muy brillante y lágrima coloreada.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta en sazón, notas de vainilla y base frutal.
La cata de Jorge Piernas en la fase gustativa destaca con dulce, taninos expresivos, retrogusto explosivo y expresión frutal.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.