REF | WAN4569171-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Navarra.
La región de producción de D.O. Navarra se encuentra en La comunidad Foral de Navarra, España. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. Se divide en cinco zonas: Valdizarbe, situada al norte y que agrupa a 25 términos municipales, Tierra Estella, en el medio-occidental y con 38 términos municipales, Ribera Alta, situada en el centro-sur de Navarra y que agrupa a 26 términos municipales, Baja Montaña, al noreste de la denominación, sobre la cuenca media del río Aragón y que agrupa a 22 términos municipales, y Ribera Baja, localizada en el sur de Navarra, con 14 términos municipales, la más significativa.
Se recomienda maridar Gran Feudo Viñas Viejas con arroces de pescado, rodaballo y quesos grasos. |
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Respecto a la cata de Gran Feudo Viñas Viejas, en su fase visual destacan las notas reflejos anaranjados, rojo violáceo y rojo nazareno.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos flor de manzanilla, frutas rojas maceradas, sotobosque mediterráneo y grosella roja.
La cata de Gran Feudo Viñas Viejas en la fase gustativa destaca con taninos jovenes, muy persistente, rico en expresión y taninos complejos.
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