REF | WAN4568936-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La región de producción de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca se encuentra en Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
Se recomienda maridar Tianna Negre Nº 2 The Sommelier Collection con tostadas con jamón, carnes a la parrilla, carne roja a la brasa y carnes cocinadas con salsa. |
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Respecto a la cata de Tianna Negre Nº 2 The Sommelier Collection, en su fase visual destacan las notas rojo grosella, rojo cereza intenso, muy vivo y granate picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos praliné, aromas de frutas rojas y negras, café natural y matices de fruta roja.
La cata de Tianna Negre Nº 2 The Sommelier Collection en la fase gustativa destaca con taninos vivos, buena persistencia, tanino sedoso y toques de cueros.
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