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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tarragona.
La región de producción de D.O. Tarragona se encuentra en Parte central de la provincia de Tarragona. Se pueden distinguir dos zonas: Zona del Camp de Tarragona, la parte meridional que es una llanura y la parte septentrional, más hacia la costa, de montaña baja, buena parte de la ribera del río Ebro (Rivera d'Ebre), a su paso por la provincia de Tarragona.
Se recomienda maridar De Muller con canapés, tostadas con jamón, chuletas de cordero y croquetas de carne. |
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Respecto a la cata de De Muller, en su fase visual destacan las notas ribete rubí, muy vivo y ligeramente opaco.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos toffee, matices vegetales y flores muy finas.
La cata de De Muller en la fase gustativa destaca con taninos suaves, notas tostadas, prolongado final y caramelo de roble.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.