REF | WAN4567749-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Joseph.
La región de producción de A.O.C. Saint-Joseph se encuentra en Las regiones del norte del Ródano, con un clima continental que difiere de su vecino del sur, donde es más mediterráneo. Los inviernos están húmedos y marcados por los fríos vientos del mistral que pueden durar hasta la primavera. La denominación es la segunda denominación más grande en el norte del Ródano que abarca 920 hectáreas. La parte clásica de la denominación comienza en el sur alrededor de los pueblos Mauves y Tournon. 50 km al norte, cuando la denominación se acerca a Cote-Rotie, el suelo es más rico y los vinos difieren de los vinos clásicos del sur.
Se recomienda maridar Guy Farge Terroir de Granit con queso de cabra, estofados tradicionales y bacalao guisado. |
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Respecto a la cata de Guy Farge Terroir de Granit, en su fase visual destacan las notas lágrima abundante, delgado borde rubí y borde rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos tostados de barrica, tabaco de pipa, leves matices tostados y toques de licor.
La cata de Guy Farge Terroir de Granit en la fase gustativa destaca con expresivo, madera bien integrada, taninos agradables y fondos tostados.
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