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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Rhône Villages.
La región de producción de A.O.C. Côtes du Rhône Villages se encuentra en La región de Côtes du Rhône se extiende 200 km desde Vienne, en el norte, hasta Aviñón, en el sur, y desde las estribaciones del Macizo Central en el oeste hasta las faldas de las montañas Vaucluse y Luberon al este de la ciudad de Orange. 171 municipios de los departamentos franceses de Ardèche, Bouches du Rhône, Drôme, Gard, Loire y Vaucluse, una de las regiones de denominación más grandes del mundo.
Se recomienda maridar Château La Borie con pato a la naranja, cordero al horno y vegetales. |
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Respecto a la cata de Château La Borie, en su fase visual destacan las notas ribete granate, reflejos cobrizos, elegante y reflejos púrpura y dorados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos coco, muy fragante y atractivo.
La cata de Château La Borie en la fase gustativa destaca con perfumado, ahumados y robustez importante.
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