REF | WAN4565525-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Se recomienda maridar Entrecanales La Poda 1,5 L con ahumados, platos rebozados, carnes asadas con queso y carne roja estofada. |
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Respecto a la cata de Entrecanales La Poda 1,5 L, en su fase visual destacan las notas color burdeos, color cereza, tonos tostados y ribete amarillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta confitada, fruta negra madura, picadura de tabaco y ligeros especiados.
La cata de Entrecanales La Poda 1,5 L en la fase gustativa destaca con taninos finos, recuerdos de chocolate, amplia persistencia y tanicidad noble.
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