REF | WAN4563946-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
La región de producción de D.O. La Mancha se encuentra en Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
Se recomienda maridar Finca Antigua Clavis con legumbres guisadas, pato y cerdo asado al vino tinto. |
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Respecto a la cata de Finca Antigua Clavis, en su fase visual destacan las notas amplio ribete, color rojo guinda y ribete en capa alta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos tostados de roble, fruta roja ligera y madera muy expresiva.
La cata de Finca Antigua Clavis en la fase gustativa destaca con confitura de ciruelas, notas a caramelo, gustos minerales y elegante estructura.
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